大塚グループの経腸栄養剤メーカーであるイーエヌ大塚製薬株式会社（本社：岩手県花巻市、代表取締役社長： 橋川 秀治）は、高齢者の「食べる力」の変化に寄り添い、状態に応じて食事を選び続けられる環境づくりを支援するため、[あいーと(R)]（※1）商品のラインナップを拡充します。これまで、[舌でくずせる食事]と[かまなくてもよい食事]を中心に展開していましたが、新たに[簡単にかめる食事]区分を設け、やわらかさの選択肢を3段階に拡充します。
　[簡単にかめる食事]では計7品（フリーズドライ4品、冷凍ハンバーグ3品）を追加します。さらに既存の[舌でくずせる食事]では、お客様から要望の多かった「おもち」2品を新たに発売します。いずれの商品も2026年10月1日から販売を開始します。
　近年、高齢化の進展やオーラルフレイルへの関心の高まりを背景に、食べる力の変化に応じた食事へのニーズが高まってきています（※2、※3）。
食べにくさを感じ始めた方、食事の形態に配慮が必要な方、またその間で段階的な選択肢を必要とする方など、求められる食事のやわらかさは一人ひとり異なります。今回、[簡単にかめる食事]を追加することで、やわらかさの選択肢を3 段階へ拡充し、利用者の状態変化に応じた継続的な食事選択を可能にする 『シームレスな食支援』の実現を目指します。
　特に今回の新商品では、食べやすさに配慮した「おもち」2 品をラインナップに加えました。おもちは日本の食文化に根づいた身近な食品である一方、食べる力に不安がある方にとっては食べにくさを感じやすい食品の一つです。 「おもちをもう一度食べたい」「家族と同じおもちを楽しみたい」といった利用者の思いに応え、食の楽しみを広げる新たな選択肢として提供します。
（※1）=「I eat」（私は食べる）という、能動的で自発的な意味を込めています。
（※2）=内閣府「令和7年版高齢社会白書」 https://www8.cao.go.jp/kourei/whitepaper/w-2025/html/gaiyou/s1_1.html
（※3）=国立長寿医療研究センター「オーラルフレイルとは」 https://www.ncgg.go.jp/hospital/Swallowing_and_Continence/Oral_frailty/
　　　　　　　　　　　　　　　　　[あいーと(R)]の3つのやわらかさ




１. 　開発背景
[あいーと(R)]はこれまで、[舌でくずせる食事]と[かまなくてもよい食事]を展開し、食事に配慮が必要な方の「食べたい」という思いに応えてきました。一方で、「食べる力」の変化には個人差があり、常食に近い食感を保ちながらも食べやすい、中間的なやわらかさを求める声もありました。
　そこで今回、新たに[簡単にかめる食事]を追加し、[簡単にかめる食事]、[舌でくずせる食事]、[かまなくてもよい食事]の3段階で、利用者の状態に応じた食支援をより切れ目なく提供できるラインナップとしました。
　[簡単にかめる食事]は、常食に近い食感を保ちながら、食べやすさとたんぱく質補給に配慮した商品です。利用者の状態変化に応じて継続的に選択できるラインナップを目指しました。
　また、[舌でくずせる食事]区分では、「おもちをもう一度食べたい」「家族と同じおもちを楽しみたい」といった声に応え、おもち 2 品を新たにラインナップしました。食べ慣れた味を楽しむ機会を提供し、食事の満足感やQOLの向上に貢献します。

2. 　新たなやわらかさの追加 [簡単にかめる食事]
[簡単にかめる食事]は、常食に近い食感と食べやすさを両立し、たんぱく質補給にも配慮したシリーズです。今回、手軽に「たんぱく」シリーズとして、フリーズドライ4品、きちんと「たんぱく」シリーズとして Wたんぱくハンバーグ3品の計7品を追加します。

＜手軽に「たんぱく」シリーズ　フリーズドライ　特長＞
手軽に「たんぱく」シリーズは、1杯でたんぱく質10gを摂取できます。食事量が少ないときのもう一品や、小腹がすいたときの間食として、手軽にたんぱく質を補えます。常温保存が可能で持ち運びやすく、お湯を注いで数分待つだけで完成するため、忙しいときや外出先でも便利にご利用いただけます。






＜きちんと「たんぱく」シリーズ　Wたんぱくハンバーグ　特長＞
きちんと「たんぱく」シリーズは、動物性と植物性の2つのたんぱく質を組み合わせ、1皿でたんぱく質30gを摂取できます。常食よりやわらかく、[舌でくずせる食事]よりしっかりとした食感に仕上げ、おいしさと食べやすさ、たんぱく質補給を両立しました。






3. 注目の新商品　食べやすさに配慮した「おもち」2品
[舌でくずせる食事]に、お客様から要望の多かった「おもち」2品を新たに追加しました。「おもちをもう一度食べたい」「家族と同じものを楽しみたい」といった声に応え、食べやすさに配慮しながら、おもちならではの楽しみを味わえるラインアップとしました。

＜[舌でくずせる食事] おもち商品　特長＞
今回発売するおもち商品は、なめらかでべたつきにくく、やわらかな食感に仕上げています。同シリーズと同等のかたさ・付着性※に調整し、温度変化によるかたさの変化にも配慮しました。おもち本来のおいしさを楽しみながら、食べやすさにも配慮した商品です。
　※付着性は､食べ物が歯や舌､上あごなどのお口の中へのくっつきやすさの度合いを表します｡

＜おもちの物性比較＞
以下は、温度別のやわらかさ・付着性の比較です










【会社概要】
社　名：イーエヌ大塚製薬株式会社 ( URL：https://www.enotsuka.co.jp/ )
設　立：2002年3月26日
代表者：代表取締役社長 橋川 秀治（はしかわ しゅうじ）
本社所在地：〒025-0312 岩手県花巻市二枚橋第4地割3-5
資本金：15億1,000万円
株　主：株式会社大塚製薬工場､雪印メグミルク株式会社
従業員数：424名（2025年12月31日現在）
事業内容：経腸栄養剤、医療食、高齢者用食品、各種病者用食品などの研究・開発、製造、販売及び輸出入

*商品写真をご希望の報道関係の方は下記までメールでご請求ください｡
画像データをお送りいたします｡
*新商品の試食をご用意いたします｡ご希望の方は下記までメールでご連絡ください。

< 商品に関するお問い合わせ先 >
イーエヌ大塚製薬株式会社 お問い合わせ窓口
TEL：0120-357-770 9:00～17:00(土・日､祝日､弊社休業日を除く)
あいーと・ヒノーラ公式ホームページ URL：https://www.ieat.jp/