ヘッドラインニュース
サークルKサンクス、盛岡「柳家」と新カップ麺－第3弾は全国発売
（2010年06月24日）
サークルKサンクス（東京都中央区）は6月23日、盛岡市の有名ラーメン店「柳家」と共同開発したカップ麺「柳家 和 白みそ味」を発売した。同日、岩手県で先行発売し、翌週から全国発売する。
同商品は、柳家大通店（盛岡市大通）の店主が監修し製品化したもので、2007年の「柳家 キムチ納豆ラーメン」から数えて3作目となる。
スープはコクを重視した白みそで、隠し味にチーズを使用しているのが特徴。トッピングには白菜、コーン、ニンジン、モヤシ、パセリ、ベーコンを使う。
商品名の「和」は、同店店主の名前に由来するほか、同品のスープのバランス（調和）が決め手であることから。
同社開発担当者は「スープの再現が難しく、店主のゴーサインが出るまで試行錯誤を繰り返した。特に豚骨ベースに白みそ、おろしショウガ、野菜を合わせるのが難しく、うま味や辛味、甘みが同時に感じられるよう、ショウガの調整には特に苦労した」と振り返る。
価格は298円。全国の「サークルK」「サンクス」で21万個を販売する。
盛岡・人気ラーメン店「柳家」の復刻メニューがカップ麺に（盛岡経済新聞）盛岡初の「ダブルスープ」ラーメン店－東京の有名店からレシピ直伝（盛岡経済新聞）秋田発の人気「動物系」ラーメン店が盛岡進出－1日600食、出だし好調（盛岡経済新聞）姫路駅名物「えきそば」がカップめんに－近畿地方で限定発売（姫路経済新聞）スリーエフがコラボラーメン「うまいぜベイビー なんつッ亭」（ヨコハマ経済新聞）
トラックバック
この記事のトラックバックURL:
http://morioka.keizai.biz/headline/718/trackback.html
トラックバック一覧（1）
サンクスでカップラーメンを見つけて、ん？近くに本店あるかも？と気になったので食べに行ってきました。 盛岡のさわや書店の３階？にあるラーメン屋さんで、１回お店の…（2010-11-02 01:29:56）
アーカイブ
盛岡に沿岸自治体職員向けセカンドオフィス－NPOなど支援団体も利用 もりおか復興支援センター（盛岡市内丸3）に5月18日、復興支援事業に関わる人をサポートする「もりおか復興サポートオフィス…
盛岡の昭和レトロ写真館がリノベーション－米粉パン、ワインバーなど出店 盛岡市の元写真館「旧唐たけし冩場」（盛岡市中ノ橋通1）が複合店舗として改装オープンしてから1カ月を迎える。
JR盛岡駅の発車ベル「わんこきょうだい」に－いわてDCに合わせ起用 JR東日本・盛岡支社（盛岡市盛岡駅前通）は5月17日から、JR盛岡駅の在来線ホームで発車ベルに「わんこきょうだいのうた」…
豆腐日本一決める「豆腐バトル 岩手VS沖縄」－岩手、ホームで惜敗 盛岡駅ビル「フェザン」で5月12日、 「真の豆腐日本一」を決める対決「豆腐バトル岩手ＶＳ沖縄」が行われた。
世界をつなぐ国際交流リレーが盛岡に－ビッグブルズ選手も参加 盛岡市内で5月10日、「ワールドハーモニー・ラン」のリレーが行われ、各国のボランティアアランナーたちが岩手県庁に到着した。
