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秋田発の人気「動物系」ラーメン店が盛岡進出－1日600食、出だし好調
（2010年05月27日）
盛岡に5月24日、秋田生まれの人気ラーメン店「末廣ラーメン本舗」の盛岡店（盛岡市大通2）がオープンした。経営は「ふくまる」（秋田市）で、岩手初出店となる。
本店は1938（昭和13）年の創業で、味は京都「新福菜館」から受け継いだ直伝のいわゆる「動物系」。豚骨や鶏ガラ、野菜を煮出したスープに、濃口しょうゆをベースにした独特の黒ダレが特徴で、麺はストレート麺。トッピングにスープを染みこませた薄切り肉（チャーシュー）がのり、薬味のネギは入れ放題。メニューは中華そば、塩末廣ラーメン（以上680円）、あさり醤油（880円）のほか、焼き飯（500円）など。
昨年夏からテレビの情報バラエティー番組に次々に取り上げられたこともあり、カウンターのみの12席ながら、オープン直後にもかかわらず1日に600食が出るほどの好調ぶりだ。「岩手の人の好みがわからなかったが、受け入れてもらえて良かった」と営業課長の石川和樹さん。
「店の原点である屋台の雰囲気を感じ取ってほしい」と極端に低く設置した大型ののれんは、店のPRに一役買っている。
24時間営業で無休。
末廣ラーメンの中華そば（関連画像）巨大な暖簾の末廣ラーメン・盛岡店（関連画像）盛岡城前の「そばカフェ」が開店2カ月－フラリと立ち寄れる店、徐々に定着（盛岡経済新聞）ブルックリンに「週末ラーメン」－深夜2時間限定の週替わりメニュー（ニューヨーク経済新聞）末廣ラーメン本舗
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