盛岡大通に11月28日、居食屋炭旬「秀家」（盛岡市大通2、TEL 019-604-6185）がオープンした。経営は秀家（大沢川原2）。

元気いっぱいのスタッフがもてなす

　備長炭でじっくり焼いた串焼きをメーンに旬の料理を提供する。焼き鳥には国産鶏肉を使い、身の一つ一つが大ぶりでボリューム感があり食べ応えもある。月替わりメニューとして刺し身や旬の食材を使った料理も用意。

　店舗面積は27坪で、席数はカウンター7席、テーブル席53席。宴会にも応じる。メーンの串焼きは100円からで、串焼き店では珍しいシマチョウ（390円）のほか、イカの炭火七輪（しちりん）焼き（490円）をそろえる。酒は、岩手の地酒9種類のほか、焼き鳥にも合うワインを用意。40～50代の男性客が中心という。

　「料理の味や店の雰囲気を楽しんでもらいたい」と久保田秀康店長。「常連さんや観光客に岩手のものを食べてもらえる店になれれば」とも。

　営業時間17時～24時。