いわて牛専門レストラン「パイオニアファーム」（盛岡市本町、TEL 019-656-6224）が3月1日、岩手医大近くに移転オープンした。

和牛レアハンバーグデミグラスソース（ランチ1280円）

　南部牛を改良したいわて短角牛が味わえる店として長年親しまれてきた同店。「パイオニア牧場」として中ノ橋通で営業していたが、建物の老朽化に伴い2013年2月に閉店。1年を経て移転した同店は、座席35席のほか、4人から予約して利用できる個室も用意。店内は、以前の店舗を意識したステンドグラスの装飾を取り入れ落ち着いた雰囲気が特徴。

　メニューは、脂が少なく赤身のうま味が特徴のいわて短角牛サーロインステーキ200グラム（4,200円）、ヒレステーキ150グラム（4,400円）や同店でしか味わえない霜降りの盛岡牛サーロインステーキ200グラム（4,600円）、ヒレステーキ150グラム（4,700円）など。ランチタイムには和牛レアハンバーグデミグラスソース（1,280円）、三陸産カキフライ（980円）を提供。ワインも27種類をそろえる。

　店長の村木進一さんは「盛岡牛と岩手牛から岩手の食を発信していきたい。おいしいお肉を気軽に食べに来てもらえれば」と呼び掛ける。

　営業時間は、11時30分～14時（ラストオーダー）、17時30分～21時30分（同）。