盛岡市津志田に9月5日、ラーメン店「麺屋 好誠（こうせい）」（盛岡市津志田南3、TEL 019-637-6810）がオープンし会社員や家族連れで賑（にぎ）わっている。

入り口には「チェ・ゲバラ」のポスター。店主は元ハードコアバンドマン

店主の石川誠さんは盛岡の老舗ラーメン店「柳家」で8年間経験を積んで念願の店を持った。店の入り口には「チェ・ゲバラ」のポスター、重厚な木のテーブルなど店主の個性が感じられる。

スープは圧力鍋で7時間煮込んだ「豚骨」と「鶏がら」がベース。メニューはしょうゆ味、みそ味（以上700円）、塩味（680円）とそれぞれにチャーシュートッピング、マー油トッピングのメニューがある。具はのり、ゆで卵、太目のメンマ、なると、ホウレンソウ、チャーシューと多め。自家製麺の麺はやや太目のストレート麺だ。

石川さんは「店内の雰囲気はいかにも『ラーメン屋』という風にはしたくなかった。ただし『味』についてはオーソドックスで勝負していきたい」と意気込む。

営業時間は11時～15時、17時～21時。10月上旬までは無休。駐車場は店の裏手にもあり25台駐車可能。