ヘッドラインニュース
洋野町の老舗食堂が盛岡進出－南部もぐり漁の天然ホヤを格安に
（2011年12月08日）
洋野町の飲食店「磯料理喜利屋」が11月下旬、盛岡に2号店「三陸居酒屋きりや」（盛岡市菜園、TEL 019-601-5290）を開店した。席数は、カウンター6席と個室にもなる小上がり12席。
2代目店主の髙城虎（たかじょう・たけし）さんが、子どものころから憧れだったという盛岡へ念願の出店。ホヤやアワビ、鮮魚など、食材の鮮度を保ったまま盛岡に供給する目的で、軽トラックによる洋野・盛岡間を結ぶ運送事業も併せて開業し、新鮮な三陸の食材を格安に提供する。
看板メニューの天然ホヤは地域独特の「南部もぐり漁」で水揚げされたもの。刺し身（600円）のほか、姿焼きやフライ（以上800円）といった独自の調理方法で提案する。そのほか、バクライやサケハラス（以上600円）、アワビ刺し身（1,800円）など、三陸ならではメニューも。
東京と大阪のフランス料理店で経験を積んだ髙城虎さん。「今後はビオワインなどもそろえ、『ちょっとフレンチ』なメニューで差別化していきたい」と意気込む。
日本酒は同じ県北の南部美人（二戸市）のみで、本醸造（500円）、純米吟醸（600円）のほか、オリジナルラベルのボトル(1,000円）も用意する。ビール（450円～）、カクテル（500円）、ハイボール（400円）なども。客単価は3,500円前後。
営業時間は17時～24時。日曜定休。
県産小麦使った「南部生パスタ」が話題に－盛岡の飲食店10店がメニュー開発（盛岡経済新聞）
トラックバック
この記事のトラックバックURL:
http://morioka.keizai.biz/headline/1012/trackback.html
アーカイブ
三陸沿岸を徒歩で走破する「三閉伊ウォーク」スタート－全行程300キロ 東日本大震災による津波の被害を受けた三陸沿岸の道路を徒歩で走破する「三閉伊ウォーク」が2月21日、岩手県の沿岸最北端の洋…
盛岡の旧家で恒例「ひな祭り」－明治の大火を逃れた貴重なひな人形も展示 盛岡市の保存建造物「南昌荘」で現在、「南昌荘のひなまつり」が行われている。
岩手県産漫画「コミックいわて」第2弾発行へ－県民への応援イラストも掲載 岩手を題材にした漫画単行本「コミックいわて」の第2弾が3月30日、発売される。
盛岡の蔵元「あさ開」、楽天でジャンル賞受賞－2年連続3回目 盛岡の酒造会社「あさ開」（盛岡市大慈寺町）が2月2日、インターネットのショッピングモール楽天市場の「Shop of th…
カワトクに生活雑貨専門店「盛岡ロフト」－岩手初出店、3月開業へ パルクアベニュー・カワトク（盛岡市菜園1）6階に3月8日、生活雑貨専門店「盛岡ロフト」（TEL 019-654-6210…
