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盛岡の飲食店で「アレンジ冷麺」－共同でメニュー考案、コンビニ商品も
（2010年07月20日）
盛岡市内の飲食店らが考案した創作冷麺10品が7月19日、エスポワールいわて（盛岡市中央通1）でお披露目された。
新たに冷麺を考案したのは「ねまる」「板の間中華 たいりくや」「Brand-new BAY QZO-」「バッファロー」など市内の飲食店が集まる「酒房主會」（会長＝矢羽々正行さん）のメンバーたち。新たなメニューで中心市街地の活性化と伸び悩む客足の回復を狙い、同業者が連携した。
通常はスープ麺の盛岡冷麺をつけ麺やサラダ麺、いためたチャプチェ風にするなど、奇想天外なアイデアを盛り込んだほか、中には、ジャガイモと牛乳の濃厚なスープを使うなど、見た目には洋食に見えるものも。創作冷麺は翌20日から各店で提供する。価格は380円～840円。
今回は、岩手県が地域協働事業協定を結ぶコンビニチェーンのローソンとも手を結び、「酒房主會」監修の下、「盛岡風冷麺辛味噌仕立」も商品化。価格は480円で、東北6県のローソン約800店で2週間限定販売する。
ごまダレを使った冷麺（関連画像）山芋や納豆を使った冷麺も（関連画像）ローソンが期間限定で販売する「辛味噌」冷麺（関連画像）盛岡冷麺の人気店、1位は老舗「盛楼閣」－当サイト投票企画で（盛岡経済新聞）「盛岡冷麺」の誕生を解き明かす－朝日新聞の連載記事を書籍化（盛岡経済新聞）
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