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盛岡の老舗そば店、年越し折り詰め販売から15年 母を思う気持ち形に

盛岡東家の年越し折り詰めはそばが付く

盛岡東家の年越し折り詰めはそばが付く

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 そば料理店「東家」(盛岡市中ノ橋通1、TEL 0120-733-130)が年越し折り詰めを発売してから今年で15周年を迎えた。

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 「大みそかくらい、お母さんを楽にさせよう」という思いから作られた同折り詰め。前菜、お造り、肉、魚、煮物、ご飯に加え、正月料理も4品ほど添える。そば店らしく年越しそばもセットになっている。

 同社の馬場暁彦社長は「弁当を専門で作っているわけではないので量産はできないが、手作り、安心素材で作っている」と話す。「15年前は、おせち料理の販売は一般的だったが、年越し料理の販売はほとんどなかった。当店が先駆けだったと記憶している」と振り返る。「普段家事に忙しいお母さんへの感謝の気持ちを表して満足してもらえれば」とも。

 価格は4,320円。注文は電話で受け付ける。28日18時まで。

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