盛岡経済新聞

ソーセージ入りたこ焼き「ミートくん」、盛岡で発売－地産地消にも一役

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代表の吉田壮一さんと「ミートくん」。右手に持つのは具材の「杜仲茶ポークソーセージ」

　盛岡市内のスーパーなどを中心に移動販売でたこ焼きを手がける「南部たこう焼」（八幡平市）は3月27日、新商品「南部たこう焼 ミートくん」を発売した。

　具材にタコの代わりにソーセージの切り身を使った肉入りたこ焼きで、ソーセージの素材の肉は八幡平市産のブランド豚「杜仲茶ポーク」を使用。生地と肉の味のバランスを整えるのに約1カ月ほどかけて完成した。

　味は「肉の脂があっさりしているので、たこ焼き自体もあっさり系」と代表の吉田壮一さん。「大阪では、家庭でたこ焼きをする時にソーセージを使うことはよくあるので、自分の中では（肉入りたこ焼き）は当たり前。大阪で商品化したという話もなかったので、思い切って商品化してみた」と話す。

　生地から具、使う水に至るまで、すべて岩手県産の素材にこだわる「南部たこう焼き」では今後、いわて短角牛（県北）や佐助豚（二戸市）などのブランド肉のソーセージでシリーズ化する計画。約1カ月ほどの期間限定で、次の「いわて短角牛」を発売するとという。

　「岩手県は質が良くておいしいブランド肉がたくさんあるので、いろいろな肉のソーセージでお客さんに喜んでもらいたい」（吉田さん）

　価格は8個入りで500円。

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