小岩井農場（雫石町）は3月15日、春のスイーツとして桜をモチーフにした「一本桜ケーキ」と「一本桜チーズケーキ」の販売を期間限定で始めた。

春色の「一本桜チーズケーキ」

　同農場では毎年この時期に春向けスイーツとして、観光スポットとしても知られる同農場の一本桜をイメージしたケーキ2種類を売り出している。今年で3シーズン目。

　一本桜ケーキは桜の葉を生地に練り込んだパウンドケーキで、チーズケーキはクランベリーを使ったソースで桜色にアレンジした。

　同農場まきば園の販売担当者は「パウンドケーキは桜とバターの香りが春を感じさせる品。チーズケーキは小岩牛乳で作ったヨーグルトをベースにしたもので、ベリーの酸味を楽しんでほしい」と話す。

　パウンドケーキは945円で、同農場まき園のみで販売。チーズケーキは2,415円で、一部百貨店などでも販売する。販売は、盛岡地域で桜が終わるゴールデンウィーク明けまでを予定。