ドライフラワー＆カフェ「LOSS IS MORE（ロスイズモア）」（盛岡市青山2）が7月14日に開店した。

窓の外に付けられた木製の大きなロゴマークが目印

　運営するのは、盛岡市内や矢巾町で生花店を営む「田村フローリスト」。「ロスフラワー（廃棄される花）に新しい価値を」をコンセプトに、廃棄される花を活用して作ったドライフラワーの販売とカフェ営業を組み合わせた。店名には、「廃棄されるものにもっと価値を」という意味を込めた。

　社長の田村正道さんは近年ドライフラワーが流行していることを知り、試しに作り始めたという。新型コロナウイルスが流行で卒業式や入学式、歓送迎会など花を贈る催しが相次いで中止となり、行き場がなくなって廃棄する花が増えたことも背景にあった。「花を廃棄せず、どうにか新しいものに変えられないかという思いもあった」と田村さん。

　ドライフラワーの写真をSNSに投稿すると反響があったほか、利用客からも好評を得た。田村さんは「売る予定はなく、遊びのつもりで作っていた。ドライフラワーに需要があると知り、新しいアイデアとして提供できるのではないか、お客さんに喜んでもらえるのではないかと思った。廃棄する花にも価値を与えることができるんだとうれしかった」と話す。

　生花店ならではの「ブーケやアレンジメントを作っている間、ゆっくり待ってもらう場所があれば」という悩みや、「青山町にはカフェが少ない」という考えからカフェと組み合わせた。同店が盛岡西警察署前の大きな交差点にあることから「交差点に面した景観を生かしたい」「古い場所を活用したい」という思いもあり、以前から倉庫として使っている場所を改装し、交差点側に大きな窓を取り付けた。

　店内は木材を使い、ドライフラワーを木に見立てた「シンボルツリー」風の装飾を施す。ドライフラワーは装飾に使っているものも含めてほぼ全てが購入可能。花を使ったワークショップやアレンジメント教室も行っている。現在提供するメニューはドリンクのみで、花のような香りや風味が感じられる2種類の「花を感じるブレンドコーヒー」（600円）などを用意。今後はスイーツメニューの提供も検討している。

　開店以来、SNSを見て県外から訪れる人がいるほか、地域住民の憩いの場にもなり始めているという。「店がある場所を盛岡の人は『西警の交差点』と呼ぶことが多いと思うが、『あのカフェがある交差点』と呼んでもらえるようになれば」と田村さん。「通勤通学でここを通る人も多いと思うので、ほっと一息つけるような経由地でもありたい。ドライフラワーと共に、ゆっくり時間を過ごして」と呼びかける。

　営業時間は10時～18時。木曜定休。