野菜から自家製栽培で製造する「ゴウちゃんのコロッケ屋」（盛岡市上田3、TEL 019-681-9076）が12月、10周年を記念してコロッケ専用ソース「GoGoソース」を発売した。

従来のソースのような黒色ではなく、赤紫。野菜とアロニア中心の果物を使っている

　代表の野村豪さんがフランチャイズのコロッケ店を経て、自家生産のコロッケ店を開いたのは2年前。産地偽装などの社会問題に配慮し、使う野菜まで栽培ししたいと思ったことがきっかけ。野村さんは「野菜も肉や魚介などの材料も、産地がわかるものを使うことで自信を持って提供したい」とコロッケの素材に対するこだわりを語る。人気商品の各種コロッケパンに使うパンも、福田パン矢巾工場（矢巾町）から特注サイズのものを取り寄せている。

　「GoGoソース」の開発を始めたのは1年前。今年6月、砂子沢アロニア生産部会から話を受け、アロニアを使うことを決めた。ホロホロ鳥を使った人気のコロッケに合うように調整。12月からソースの店頭販売を始め、現在提供する各商品のソースは全て「GoGoソース」になった。「コロッケの味を引き立たせるソースを作りたいと思い開発した。コロッケ本来の味を引き立たせる味になった。一口食べれば誰でもおいしいとわかるはず。もちろんコロッケ以外にもおすすめ」と自信を見せる。

　内容量は170ミリリットルで、価格は465円。上田店店頭、電話予約、同社ホームページで販売するほか、盛岡手づくり村（盛岡市繋）、オガールプラザ（紫波町）、銀河プラザ（東京都中央区）などでも扱う。