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コースで出される「岩手県産短角牛のカルパッチョ特製味噌だれのせ」

六本木農園で行われている「岩手ウィーク」。岩手県産の食材を使ったコース料理が提供されている。写真は短角牛のカルパッチョで南蛮味噌をつかったタレが特徴。(この写真の記事へ)

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