盛岡に昨年12月6日にオープンした、初の本格的にモンゴル料理店「民族料理 大草原」（盛岡市門2、TEL 019-656-9989）が話題を集めている。

赤い看板が目印の同店外観

　同店は、朝陽プロダクション（門2）が経営する民族料理レストラン。モンゴル料理のほかになじみのある中華料理まで幅広く提供。オープン以来、地元テレビやラジオの取材が相次ぎ、すでに固定客もついているという。

　同社社長で同店を切り盛りする朝●（そう・よう）さんは、中国・内モンゴル自治区の出身。2003年に岩手県に移住し、昨年秋に同社を創業。年末に同店をオープンした。席数は48席。

　来日以来、「日本人の勤勉さとルールを守ることがいかに大事か学んだ」という朝さん。「本物の（モンゴル）料理にこだわることで、『偽物』のイメージが強い中国（の料理）と言われないようにしなければ」と襟を正す。

　モンゴル料理のメニューは、羊や牛肉をメーンにした1皿料理が主でいずれも辛口。1皿2～3人分で1,000円台が中心。薬膳火鍋に近い「ラム肉のしゃぶしゃぶ」（4～6人分、5,000円）が「人気」だという。中華料理の定食は780円から。ランチタイムは中華の日替わり定食で650円。定食類にはいずれもスープ、サラダ、杏仁豆腐が付く。客単価は、昼＝780円、夜＝1,200円程度。

　あえて日本人の舌に合わせることはせず、「本場モンゴルの味を提供したい」と朝さん。「モンゴルに行ったことのある人は少ないので、（料理を）食べることで『行った気持ち』になってほしい」。

　開店以来、「景気の悪さの割に店は順調」（朝さん）で、「近い将来、専門店化で店を増やして多角経営に乗り出したい」と意欲を見せる。「全国展開も視野に入れている」とも。

　営業時間は11時～15時、17時～24時。火曜定休。駐車場15台。

●＝こざとへんに「日」