盛岡城跡公園向かいに9月11日、オーガニックカフェ「Be with U」(盛岡市菜園1、TEL 019-656-6455)がオープンした。場所はKインテリアビルの4階。
「ナチュラル」をテーマに、オーガニックにこだわったローフードメニューを中心に提供。店内では、有機栽培された新鮮な野菜を購入できるコーナーもあり、オーガニック商品も多数取り扱う。
フードメニューは、パンとローフードのおかず、スープとのセットメニュー(800円)。パンは「LOTA bagel」(紫波町)のベーグル、有機ライ麦パンから選べる。甘味料を一切使わず優しい味わいのオリジナルスムージー(500円)は、現在6種類あり、新鮮な野菜や果物を使い季節に合わせてメニューを変える。オーガニックハーブティー(250円)は、無添加なので妊婦にも安心だ。卵、小麦、牛乳を一切使わないローフードスイーツも提供する。
同店ディレクターの佐々木香織さんは「地元の農家、パン屋さんとのつながりからできたカフェ。地元の安心安全な野菜を使っておいしいものを提供していきたい」と意気込む。
今後はフェアトレード商品も取り扱う予定だという。
営業時間は11時~17時。木曜・日曜定休。