白石食品工業（盛岡市黒川）直営のベーカリー「PanoPano」（盛岡市向中野、TEL 019-613-6262）が4月20日にオープンした。

プレオープンの18日には長蛇の列ができた

　盛岡で創業し東北6県に販売エリアを持つ同社が、焼きたてパンを提供しようと初めての直営店を都市開発の進む盛岡南地区に出店。プレオープンを迎えた18日には、オープン前から長蛇の列ができた。

　店舗面積は100坪で、イートインスペースは店内24席、テラス24席設ける。スペインから職人を呼び寄せ3日間かけて設置したというスペイン製の石窯は、保温効果が高く、高温でふっくらパンが焼き上がる。パンは100種類を用意、季節ごとに旬の果物を使うなど工夫する。「おすすめ」は石窯で焼いたフランスパン（バケット=、バタール共に250円）、クリームパン（160円）。

　同店責任者の佐藤正行さんは「おいしいパンを食べて幸せになってもらえるように、パンを作っていきたい」と意気込む。

　営業時間8時～20時。月曜定休。