人気パティシエが盛岡に－盛岡グランドホテルでスイーツパーティー

ヘッドラインニュース

人気パティシエが盛岡に－盛岡グランドホテルでスイーツパーティー

（2007年11月12日）

人気パティシエ・高木康政のオリジナルスイーツが楽しめるコラボランチ＆ディナーの告知チラシ

　東京・世田谷の駒沢公園通りにあるスイーツの名店「ル・パティシエ・タカギ」（東京都世田谷区深沢）のオーナーパティシエ、高木康政さんを招いたランチとディナーのパーティーが11月14日、盛岡グランドホテル（盛岡市愛宕下1、TEL 019-625-2111）で開催される。

　「天才パティシエ『高木康政』＆盛岡グランドホテル総料理長『米和直文』コラボランチ＆ディナー」と題したパーティーは、今年5月に大通MOSSビルの4階に開店した、同ホテル経営のスイーツと食事の店「カフェ・ポルト・ボヌール」のオープンを記念したもの。現在、パティシエ界で注目を集める高木さんと同ホテル総料理長の米和さんが共演する形で実現した。当日は、米和シェフの作る岩手の素材をふんだんに使用したフランス料理のコースメニューと高木シェフのオリジナルスイーツが楽しめる。

　同ホテル企画部の川村恵司さんは「季節の食材を使い、味・香り・彩りにこだわりをもつ高木シェフのスイーツは芸術作品そのもの。トークの時間も用意しているので、この機会に2人の『料理への思い』を聞きながら至福のひとときを過ごしてほしい」と話している。

　高木さんは1992年にヨーロッパで最も権威のあるとされる「ガストロノミック・アルパジョン」で、日本人としては最年少で優賞。2000年に「ル・パティシエ・タカギ」をオープンしたほか、2002年に日本のチョコレート専門店の先駆けの一つともなる「ル・ショコラティエ・タカギ」をオープン。「料理の鉄人」「トップランナー」「どっちの料理ショー」などのテレビ番組への出演でも知られる。

　ランチは12時～、ディナーは18時～。料金は、ランチ＝5,000円、ディナー＝10,000円。ランチのチケットはすでに完売している。

ル・パティシエ・タカギ盛岡グランドホテル