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盛岡の人気たこ焼き店「たこ蔵」が青山に移転-こだわりの味を継承

花かつおたっぷりのソースマヨネーズ(500円)

花かつおたっぷりのソースマヨネーズ(500円)

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 盛岡で人気のたこ焼き店「大阪風たこ焼き たこ蔵」(盛岡市青山、TEL 019-646-4878)が6月15日、運動公園前のみたけ店から青山へ移転した。

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 同店は、中がとろっとした食感のたこ焼きが人気の店。盛岡・城西町で元祖たこ蔵を営んでいた師匠に、同店店主の北村一則さんが弟子入りし、約10年前にのれん分けでみたけに出店した。「そこのたこ焼きを食べるまではたこ焼きは粉っぽくておいしくないと思っていた。師匠のたこ焼きを食べて初めておいしいと思ったので、味は当時のまま続けている」と北村さん。

 前の店舗は建物が老朽化してきたため、移転を余儀なくされた。「路面店で勝負したかった。みたけの時の常連客が近くにいるので遠くに行きたくなかった」と、青山への移転を決めた。

 メニューは、大ぶりの花かつおが載ったソースマヨネーズ(500円)、白髪ネギとマヨネーズたっぷりのネギマヨネーズ(500円)のほか、しょうゆかつお(500円)、うめかつお(500円、だし付き570円)、だしたこ(550円)、えびたこ(800円、だし付き850円)を用意。焼きたて熱々を買い求めることができる。

 営業時間は12時~21時。水曜定休。

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